Примулы, безусловно, одни из самых красивоцветущих травянистых растений. В тех местах, где примула действительно чувствует себя хорошо (а примулы любят полутень и влажные, хорошо дренированные нетяжелые почвы), она быстро разрастается и весной представляет собой восхитительный ковер из ярких цветов (сиреневых, розовых, бордовых, желтых, белых…), который радует глаз до конца мая.
Но мало кто знает, что есть и летнецветущие примулы. Их время цветения – середина лета. Это, в основном, высокие растения (высотой 50-70 см, некоторые до 1 метра), родиной которых является юг и восток Азии. Это примула Буллея (P. bulleyana) – золотисто-желтая, примула Биса (P. beesiana) – фиолетовая, примула японская (P. japonica) – ярко-пунцовая и другие.
Есть еще примулы, которые начинают цвести весной и цветут все лето и осень – до снега.
Про летнецветущие примулы – здесь: http://www.countrysideliving.net/GRD_PoM_Primula_Jun08.html http://www.gardenia.ru/pages/primuli_001.htm
Про разные примулы – здесь: http://www.gardenia.ru/pages/primuli002.htm http://www.vashdom.ru/articles/altad_50.htm
С вопросом, что полезнее – дыня и арбуз – мы разобрались в предыдущем сообщении. Теперь – о том, как узнать, что плод действительно спелый и полезный.
Спелый арбуз имеет блестящую корку и, если по нему постучать, издает не глухой, а чистый звук. Чтобы определить зрелость дыни, нужно нажать на ее корку с противоположной стороны от стебля: у недозрелой дыни корка твердая, а у спелой немного поддается при нажиме.
Специалисты, беседовавшие с корреспондентами информационного агентства РИА Новости, выявили, что в большинстве бахчевых, которые продают в начале августа, содержание нитратов превышает допустимую норму (60 миллиграммов на килограмм), и рекомендуют покупать арбузы не раньше конца августа.
Также специалисты не советуют покупать разрезанные арбузы (если только арбуз не был разрезан только что – при вас) – в них может быть повышенное содержание микробов (неизвестно, где и сколько такой арбуз лежал, когда его незащищенная кожурой мякоть соприкасалась с окружающей средой).
Более подробно о том, как определить наличие избытка нитратов в арбузе в домашних условиях, а также о причинах и симптомах отравления арбузами – на странице сайта РИА Новости: http://rian.ru/video/20090810/180106622.html
Эти огромные плоды – арбуз и дыня – непонятно чем являются: то ли овощами, то ли ягодами, – но едят их в основном как фрукты: в качестве сладкого блюда подают на десерт.
Арбуз и дыня очень похожи: обе эти культуры принадлежат к семейству тыквенных, созревают в одно и то же время и практически одинаково употребляются. Однако история и происхождение у них абсолютно разные.
Родина арбуза – Африка. Там он до сих пор встречается в диком виде в южной и центральной части континента. С глубокой древности, более 4000 лет назад, арбуз уже выращивали в Египте и искусственно отбирали наиболее сладкие сорта. В начале нашей эры арбуз появился в Древнем Риме, но до остальной Европы он дошел только в средневековье. В Россию арбуз был завезен не из Западной Европы, как можно было бы предположить, а из Средней Азии. Достоверно известно, что это произошло не позднее 15 века. Сначала арбуз выращивали в низовьях Волги, затем он распространился вплоть до Дальнего Востока, хотя самыми известными и лучшими, среди российских, все равно считаются арбузы астраханские. Интересно, что на Руси сначала ценилась не столько мякоть арбузов, сколько арбузные корки, из которых варили цукаты. Мелкие арбузы засаливали и использовали как закуску.
Существует множество сортов арбузов. Плоды разных сортов различаются по форме (шаровидные, овальные), величине (их масса бывает от 2 до 20 кг), окраске корки (темно-зеленые, бело-зеленоватые, полосатые и др.) и мякоти (мякоть спелого арбуза может быть красной, розовой, белой и желтой). Сезон арбузов наступает с начала августа – в это время можно купить спелые арбузы, привезенные из Средней Азии. А вот в Астрахани, Краснодаре, Ставрополе, на Украине и на Кавказе арбузы созревают позже – в конце августа – начале сентября.
Дыня родом из Азии. Ее окультуривание произошло несколько тысяч лет назад, скорее всего в районе, где сейчас расположена Северная Индия и прилежащие к ней районы Афганистана и Средней Азии. Произошло это за много веков до нашей эры. Постепенно дыня стала распространяться как на запад – в Среднюю и Малую Азию, а за ними дошла и до Египта, так и на восток – в Китай. В Европе узнали дыню в средние века, как и арбуз. И тем же путем, как и арбуз, она попала в Россию – из Средней Азии. Одни из самых прославленных в мире сортов дыни выращивают в Узбекистане и Туркмении.
Плод дыни – многосеменная тыквина весом от 200 г до 16 кг (в зависимости от сорта). Плоды дыни гораздо разнообразнее по своим размерам, цвету, форме и вкусу, чем плоды арбуза. В пищу используют спелую мякоть дыни, которая славится высокой сахаристостью и тонким, неповторимым ароматом. У хорошей дыни обычно бывает толстый стебель.
Для длительного хранения арбуз солят, а дыню – вялят: мякоть нарезают длинными полосками и выдерживают на жарком солнце. Получается очень сладкий продукт. Однако обычно и дыню, и арбуз употребляют в свежем виде. Хотя в этом плане у дыни преимущество: в свежем виде она хранится куда дольше, чем арбуз. При правильном хранении дыня не портится до весны, необходимо только, чтобы температура в хранилище не опускалась ниже нуля.
Вопрос, что полезнее – дыня или арбуз, лишен смысла – оба хороши.
Мякоть арбуза отличается высоким содержанием влаги и нежной клетчаткой, благотворно влияющей на процессы пищеварения. Также, в арбузах содержатся легко усвояемые углеводы (сахара), витамины С, В1, В3, РР, соли магния, калия, железа. Применение арбуза в медицине обусловлено большим содержанием воды, щелочных веществ, железа и относительно малой калорийностью, а также мочегонными и антитоксичными свойствами этого овоща. Арбузы полезно употреблять в свежем виде (до 2,5 кг в день) при многих болезнях почек, печени, при интоксикациях. Арбуз иногда становится основой диеты при избыточном весе, благодаря своей низкой калорийности. Арбуз применяют также при малокровии.
Мякоть дыни содержит до 18% сахаров, крахмал, витамин С (до 60 мг в 100 г), каротин и фолиевую кислоту, участвующую в кроветворении. Дыня чрезвычайно богата железом: его массовая доля в дыне в 17 раз больше, чем в молоке. Кроме железа дыня содержит калий, кальций, натрий. Дыню рекомендуют принимать при истощении и малокровии, а также при атеросклерозе и некоторых других сердечно-сосудистых заболеваниях.
Правила подачи к столу арбуза и дыни – сходны: перед употреблением их очищают от кожуры, нарезают ломтиками или дольками и едят ложкой или ножом и вилкой. Если арбуз (или дыня) недостаточно сладкий, к нему можно подать мед, сахар, варенье. Также, из арбуза и дыни можно выполнить декоративную корзинку с ручкой, вырезав мякоть с семенами; такую корзинку наполняют нарезанной кубиками мякотью.
Хранят арбузы и дыни в закрытом помещении на решетчатой полке в один ряд, так, чтобы они не соприкасались, и хвостиками кверху. Температура хранения – плюсовая, но не выше 5 градусов по Цельсию.
По статистике, 15-25% взрослых людей страдают аэрофобией, то есть боятся летать на самолетах. Наверняка большинство из этих людей – женщины, особенно семейные и с детьми.
Хорошо, когда работа не связана с командировками. Но вот когда хочется отдохнуть за границей – что делать?
Да кроме самолета, за границу можно поехать еще кучей способов: на автобусе, на пароходе, на поезде.
На автобусе с детьми неудобно – слишком долго и утомительно. Морем – очень дорого и, опять же, долго. А вот поезд – та самая реальная альтернатива.
Вот, ОАО “РЖД” (Российские Железные Дороги), сообщает, что осуществляет пассажирские перевозки в 20 стран Европы и Азии: http://pass.rzd.ru/wps/portal/pass?STRUCTURE_ID=5125
Если рассмотреть вариант с поездкой, например, во Францию, то получается следующее: из Москвы до Парижа можно добраться в беспересадочном вагоне, который отправляется из Москвы в составе поезда Москва – Берлин. В Берлине вагон перецепляется к ночному поезду немецких железных дорог Берлин – Париж-Восточный. Поезд следует по маршруту Заарбрюкен – Метс – Париж-Восточный.
Но вот время в пути при путешествии на поезде, по сравнению с самолетом, впечатляет – почти двое суток. Это с учетом того, что поезд стоит в Берлине (около 12 часов перед отправкой в Париж и около 7 часов на обратном пути – перед отправкой в Москву; на сайте РЖД написано, что за это время можно ознакомиться с достопримечательностями Берлина, но по нашим расчетам это не получится, так как остановка – ночная).
А вот самолет летит до Парижа всего 3,5 часа.
Теперь про цены на билеты “туда и обратно”.
Билет на поезд для взрослого обойдется в 22000 руб. (497 евро). Стоимость билета на ребенка – 50% от взрослого.
Самолетом – примерно в ту же цену – около 20000 руб. (компания Аэрофлот или Air France), детский билет – 67% или 75% от взрослого.
Так что выбирайте.
Подробнее про поезд Москва-Париж – здесь: http://pass.rzd.ru/wps/portal/pass?STRUCTURE_ID=5128
Мое новое сообщение – развитие недавних рассуждений о том, какую школу выбрать.
Тут одна знакомая, которая “вся в сомнениях”, заявила, что была бы ее воля, вообще не стала бы своего сына в школу отдавать: “В гимназию – не потянет, а в обычную школу – боюсь. Там много хулиганов, а он у меня тихий. Еще начнут обижать! Или научат плохим словам…” Я ей посоветовала сначала самого сына спросить, хочет ли он идти в школу. А уж если не хочет и родители серьезно озабочены негативными моментами, которые могут возникнуть в школе (в любой! и еще не ясно, где вероятнее – в простой сельской или в столичной с углубленным изучением предметов), есть вариант – получать образование в форме экстерната.
Экстернат – это бесплатная программа, позволяющая школьнику заниматься самостоятельно и приходить в школу только для сдачи экзаменов.
В основном в экстернате учатся дети-вундеркинды, способные за год пройти двухлетнюю программу, дети-спортсмены, дети-артисты, дети, живущие с родителями за границей, а также те дети, здоровье которых не позволяет ежедневно посещать школу. В последнее время такая форма обучения стала популярна у старшеклассников, которые идут в экстернат в 10-11-м классе. Как правило, они уже знают, куда будут поступать, занимаются с репетиторами или на подготовительных курсах – на остальное у них просто нет времени.
При обучении в форме экстерната ребенок прикрепляется к конкретной школе, где каждый год проходит аттестацию и по ее итогам переводится в следующий класс. Контроль за обучением находится в ведении школы. Если ученик не усваивает программу, администрация школы может предложить продолжить обучение на очной форме, перевести в класс компенсирующего обучения или оставить на повторный курс.
Сейчас по закону администрация любой школы не имеет права отказать родителям ученика в получении образования в форме экстерната. Но не все школы имеют такую возможность и не все хотят возиться, например, с одним-единственным ребенком-экстерном. Проще найти специализирующуюся на экстернате школу. Такие школы организуют репетиторские занятия (индивидуально с каждым экстерном или с группой), лекции, семинары, но все это уже на платной основе.
По закону экстерн бесплатно имеет право получить в школе 2 консультации перед каждым экзаменом, посещать лабораторные занятия, брать учебники в библиотеке школы, принимать участие в олимпиадах и конкурсах, проходящих в школе, к которой он прикреплен.
Экстернат возможен с любого класса, при этом в любое время можно вернуться к традиционным занятиям в школе.
Положение о получении общего образования в форме экстерната: http://www.extern-mos.ru/docs02.html
Статья об экстернате в “Учительской газете”: http://www.ug.ru/ug/?action=topic&toid=9375&i_id=108
Вкусное мороженое по-прежнему найти проблематично. Несмотря на то, что уже более 4-х лет (с 1 января 2005) действует новый ГОСТ «Мороженое молочное, сливочное, пломбир», российское мороженое в большинстве своем отнюдь не стало таким, каким было когда-то очень давно – в советские годы.
Тогда мороженое выпускали по ГОСТу от 1941 года – это был первый государственный общесоюзный стандарт на мороженое. Но со временем этот ГОСТ утратил свое значение и мороженое стали производить по техническим условиям. В последнее время таких условий возникло превеликое множество: 60 было разработано отраслевым Научно-исследовательским институтом холодильной промышленности (ВНИХИ) и еще куча – самими предприятиями, которые могли самостоятельно разрабатывать технические условия. Сложилась такая ситуация, что продавалось много разных мороженых под маркой “Пломбир”, которые существенно отличались друг от друга и по вкусу, и по физико-химическим показателям. А в сравнение с традиционным вообще не шли: традиционный пломбир (по вышеупомянутому ГОСТу 1941 года) мог содержать только молочные жиры (в количестве не менее 12%) и никаких консервантов.
Итак, ГОСТ приняли. Но есть одно но: по этому ГОСТу должны производиться только три вида мороженых: пломбир, сливочное и молочное (этот стандарт и называется «Мороженое молочное, сливочное, пломбир»). Другие виды, например крем-брюле, щербет и т.п., могут выпускаться опять же по ТУ. А ТУ и ГОСТ – две большие разницы. Что такое ГОСТ, решает госкомиссия, а что такое ТУ – технолог на производстве. ТУ не обязывает производителей ни к чему: их даже не могут оштрафовать за несоблюдение состава ингредиентов.
Переходить ли на ГОСТ или продолжать работать по техническим условиям (ТУ), производители мороженого решают сами – это дело добровольное. На данный момент по новому ГОСТу работают только очень крупные мороженщики – только они могут себе это позволить, ведь ГОСТ регламентирует производство значительно строже ТУ.
Производитель, называющий свое мороженое молочным, сливочным или пломбиром, должен гарантировать, что для его приготовления было использовано только молочное сырье – молоко, сливки, сливочное масло. Отсутствие в составе мороженого любых заменителей молочных жиров – основное, но не единственное требование ГОСТа. Среди других – требование максимальной температуры хранения – минус 18 градусов, а также обязательная гигиеническая упаковка продукции (что в значительной мере относится к производству вафельных стаканчиков, которые до сих пор иногда продаются без упаковки). Пломбир должен содержать 12-15% молочного жира, 14-16% сахара, 200-370 кКал/100 г; сливочное мороженое: 8-10% молочного жира, 14-15% сахара, 180-290 кКал/100 г.; молочное мороженое: 2,8-3,5% молочного жира, 16,5% сахара, 130-250 кКал/100 г. Допустимые добавки: кофе, шоколад, орехи, фрукты, мак, прочие натуральные продукты. Общая доля добавок пищевкусовых продуктов не должна превышать 35% массы порции мороженого.
Среди добавок все-таки могут быть стабилизаторы, но только натуральные – таких чуть более десяти (а не сотни, как по ТУ). Кроме того, в соответствующем ГОСТУ мороженом не должно быть никаких консервантов (ТУ такие вольности позволяли).
ГОСТ четко определяет и то, каким должно быть мороженое на цвет, запах и какие тактильные ощущения должно вызывать. Мороженое должно быть плотным, однородным по консистенции. Только для молочного мороженого допускается снежистая консистенция. Цвет также очень важен. Если применяется краситель, то цвет определяется им. Неравномерный цвет мороженого допускается только в том случае, если в нем содержатся ягоды, фрукты, другие наполнители. На упаковке должна быть исчерпывающая информация об ингредиентах, производителе и сроке хранения продукта.
Союз мороженщиков России, совместно с крупнейшими производителями, первоначально планировал принять единый ГОСТ на все виды мороженого. Но впоследствии от этой идеи отказались и решили сосредоточиться на традиционном российском мороженом. Однако в союзе отмечают, что планируют принять и другие ГОСТы: для сливочно-растительного мороженого (контроль за содержанием растительных жиров и их доли в общем составе мороженого особенно сложен, не везде на производствах есть необходимые для этого приборы и сотрудники, поэтому принятие ГОСТа по этому виду – пока в перспективе), шербета и фруктового льда.
Вот так. Хотите качественное мороженое – покупайте у крупного производителя, – а оно дорогое.
Успокаивает только одно: среди мороженых, выпущенных по ТУ, бывают неплохие, с минимальным количеством добавок. А что с растительными жирами, так это не беда – в нем зато нет холестерина.
О том, каким было мороженое в СССР:
http://www.uznaipravdu.ru/forum/viewtopic.php?t=1679
“Не пейте воду во время и сразу после еды! Этим вы разбавляете желудочный сок, что приводит к нарушению процесса пищеварения!”. Знакомая фраза? А не кажется ли она вам абсурдной. Если бы все было так, то люди плохо переносили бы употребление супов или, скажем, гречневой каши с молоком. А когда пища жестковата и суховата и комом стоит в горле – что же, ее и запить нельзя, есть всухомятку и давиться? Так от этого же гастрит можно заработать!
А ведь такая теория идет от доктора Герберта Шелтона – помните? – автора системы раздельного питания, широко пропагандируемого лет 10-15 назад. Только многие из его теорий не получили подтверждений.
А пить во время еды конечно можно. Но не много, маленькими глотками и воду комнатной температуры.
Холодную воду (температурой меньше 20 С) пить во время и после еды действительно плохо. Дело в том, что температура в желудочно-кишечном тракте человека – 36 С и выше, при попадании туда холодной воды происходит охлаждение слизистой оболочки и затормаживание процессов ферментации (то есть пищеварения и всасывания). Холодная вода сокращает время пребывания пищи в желудке c 4-5 часов до 20 минут. В связи с этим пища, поступившая в организм и запитая холодной водой даже через час, не успевает эффективно перевариться и сразу поступает в кишечник. Человек снова голоден. (Может именно поэтому люди, питающиеся в макдоналдсах, быстро полнеют: съедят гамбургер и запьют холодной колой – опять есть хочется, еще поедят…)
Когда пить (советы диетолога): http://medportal.ru/budzdorova/food/1433/
Диетологи говорят, что солить не надо никогда, так как вся необходимая соль уже содержится в употребляемых продуктах. А на практике солить все-таки приходится, иначе нашу стряпню никто есть не будет. И здесь важно не только количество добавляемой соли, но и время ее добавления, так как от этого также зависит вкус, вид и польза будущего кушанья.
Если вы варите или тушите овощи, то опускать их надо в уже подсоленную воду – так они потеряют меньше витаминов. Но есть исключения из этого правила. Например, блюда из бобовых солят в конце приготовления, иначе бобовые будут жесткими.
При варке макаронных изделий, продуктов в мучной оболочке (пельмени, вареники, клецки и т.п.), рыбы, приготовлении овощных или рыбных супов жидкость также следует солить раньше, чем в нее будут опущены продукты.
Рыбный бульон солят в начале варки – сразу после закипания, грибной – в конце варки, мясной – за 30 минут до готовности (тогда бульон будет прозрачным, а мясо – более сочным: в соленой воде мясо варится долго, бульон становится мутным).
При жареньи овощи также солят вначале, но жареный картофель будет вкуснее, если его посолить, когда он наполовину готов. Кабачки лучше жарить несолеными, а посолить потом: если их посолить перед жаркой, то они выделят столько сока, что никакой корочки не получится, а получится размазня. Если вы перед жаркой обваливаете кабачки в муке, то солить надо эту муку, если опускаете в яйцо – то яйцо.
Рыбу лучше солить за 10-15 минут до жаренья, тогда она не будет крошиться.
Куски мяса для жаренья солят непосредственно перед приготовлением, а лучше – только после образования на них румяной корочки, так как иначе из соленого мяса быстро выделится сок и после жаренья оно получится сухим. Мясные блюда, приготовленные на вертеле, солят перед самым концом жаренья.
Салаты из сырых овощей солят перед самой подачей на стол: если солить заранее, овощи выделяют много сока, теряют витамины и становятся невкусными. Причем салаты сначала солят, перемешивают, а затем заправляют маслом, майонезом и т.п., иначе салат будет посолен неравномерно. Салаты из вареных овощей и мяса солить не нужно – продукты были посолены при варке.
В любом случае, лучше блюдо недосолить, чем пересолить: недосол каждый может устранить по своему вкусу у себя в тарелке, а пересол ликвидировать гораздо труднее. Если вы случайно пересолили суп ли бульон, то излишек соли можно удалить, опустив на некоторое время в кипящий бульон горстку вареного риса, завязанного в тряпочку, или очищенный и нарезанный крупными дольками сырой картофель. Если пересолены овощи, то избавиться от чрезмерной соли можно единственным способом: размять их в пюре и добавить такое же количество пюре из совсем не соленых овощей. Пересол мяса, рыбы или грибов можно устранить путем добавления пресного мучного или масляного соуса, который быстро оттягивает соль на себя.
Дрожжи (сахаромицеты) – одноклеточные грибы класса сумчатых грибов. Они широко распространены в природе, особенно там, где имеются сахаристые вещества. Дрожжи в большом разнообразии населяют поверхность различных ягод, фруктов, цветов. Также некоторые виды дрожжей обитают в почве, на коже и слизистых оболочках человека и животных. Некоторые виды дрожжей являются нормальной составляющей кишечной микрофлоры человека. Однако, есть и ядовитые виды, способные вызывать заболевания.
В связи со способностью дрожжей производить спиртовое брожение сахаров, их используют в хлебопечении, в молочной промышленности, виноделии, пивоварении, спиртовом производстве, а также для производства эргостерина (провитамина D2).
Для использования человеком промышленность производит дрожжи пекарские, дрожжи пивные и дрожжи кормовые (идут на корм сельскохозяйственным животным).
Пекарские дрожжи содержат большое количество высококачественного белка (в сухих дрожжах 45-55% белков, содержащих все незаменимые аминокислоты) и углеводов, богаты витаминами группы В. Кроме того, дрожжи содержат разнообразные минеральные вещества и ферменты.
Пекарские дрожжи получают путем размножения дрожжей в жидкой питательной среде, приготовленной из мелассы – отходах при изготовлении сахара. В такой среде дрожжи выращивают около 12 часов, а затем их отделяют от жидкости при помощи сепараторов с дальнейшим прессованием. И уже в таком виде дрожжи используют для приготовления различных булочек, пирогов, кулебяк и других изделий. Продаются пекарские дрожжи свежими (влажность 75%) и сухими (влажность 12%).
Свежие дрожжи продаются в виде упакованных спрессованных брусков, расфасованных обычно по 50 или 100 грамм (примерно столько дрожжей расходуется на 1 кг и на 2 кг муки соответственно). Хорошие прессованные дрожжи должны иметь приятный запах, сероватый с желтоватым оттенком цвет, быть плотными, не вязкими, легко разламываться.
Сухие пекарские дрожжи продаются в пакетиках. Их преимущество перед свежими – возможность длительного хранения (до 5 месяцев, а иногда и до года).
Пивные дрожжи содержат также много белков, углеводов и витаминов группы В (белков в них даже больше, чем в пекарских, и в несколько раз больше тиамина). Видимо поэтому эти дрожжи, помимо своего прямого назначения – получение пива – используются также в качестве пищевой добавки.
Пивные дрожжи улучшают секрецию желудочных и поджелудочной желез, усиливают всасывание пищевых веществ в кишечнике, повышают сопротивляемость организма к инфекциям. Чаще всего для целей лечебного питания используют сухие пивные дрожжи в таблетках.
Мне моя соседка все уши прожужжала: каждый раз при встрече спрашивает, куда я своего ребенка отдам учиться: в гимназию или в обычную школу?. А я только недавно разобралась, чем гимназия отличается от лицея и чем гимназия лучше, а чем хуже обычной школы – да, такое тоже выявилось.
У обычной общеобразовательной школы видятся такие плюсы: она часто находится ближе к дому (ведь гимназий – значительно меньше); нагрузка в ней поменьше; поборы поскромнее; берут всех (за редким исключением).
Что ж тут выбирать? После всех этих перечислений и знать не надо, что такое гимназия. Или все-таки надо?
Ладно, расскажу дальше. Что есть такого в гимназии, чего нет в обычной школе: основное – программа повышенной сложности, дополнительные предметы и дополнительные часы по профильным предметам; присутствие второго иностранного языка в программе; деление классов на подгруппы не только при изучении иностранных языков, но и при изучении профильных предметов; отсутствие второй смены; отбор учащихся – по конкурсу (“при зачислении в гимназию обращается внимание на рекомендации психологов, состояние здоровья детей и отсутствие медицинских противопоказаний к занятиям интенсивным интеллектуальным трудом на программном материале повышенного уровня”); дополнительные статьи расходов для родителей (форма, подарки учителям, оснащение класса …)
Подарки учителям, правда, дарились всегда. Но если в обычных школах – это цветы и конфеты (в крайнем случае – сервиз, и то в выпускном классе), то в лицеях и гимназиях – бытовая техника, часто – крупная. Когда перечень иссякает (все уже дарили) – преподносят золотые украшения. “Она, бедненькая целый день с ними сидит, сначала во время уроков, а потом на продленке все уроки с ними решает, мы домой даже учебники не носим. Надо же ее как-то отблагодарить”, – это родители говорят. Им невдомек, что гимназиям дополнительно выделяются десять ставок преподавателей и организаторов дополнительного образования для организации кружков, клубов, студий, научных обществ и других объединений, а ставки (должностные оклады) педагогических работников гимназий выше на пятнадцать процентов.
Наполняемость классов – одинаковая: и в гимназии, и в обычной школе – не более 25 человек (так, по крайней мере, положено).
Ах, да, гимназия – вид образовательного учреждения, обеспечивающий углубленную подготовку обучающихся по гуманитарному профилю, а лицей – по техническому, т.е. в лицее не обучают второму иностранному. Вот, пожалуй, и вся разница. Правда, я знаю гимназии и лицеи, где присутствуют оба профиля: и гуманитарный, и технический (хочешь – мороженое, хочешь – пирожное).
Кстати, в обычной школе тоже могут быть организованы гимназические классы. Могут быть просто введены дополнительные предметы, не входящие в учебный план, – это уже дополнительная услуга — за нее попросят платить родителей. Но такие занятия не являются обязательными: не хотите посещать – не платите.
Статья про отличия школы, лицея и гимназии “Что в имени тебе моем?”
Еще статьи на эту тему и о том, что же все-таки выбрать: http://gov.cap.ru/hierarhy.asp?page=./5025/12307/426522/515610/516610 http://www.mosedu.ru/ru/manager/smi/lessons.php http://www.mosedu.ru/ru/parent/articles/new.php
